La carte

A partager…
  • Planche de « Paleta Ibérica de Cebo del Campo », pain, ail & tomates
  • 16.00€
  • Planche d’Ossau-Iraty, confiture de cerises noires du Pays Basque
  • 11.00€
  • Planche mixte « Paleta Ibérica de Cebo del Campo » et Ossau-Iraty
  • 14.00€
  • Croque basque, jambon de Bayonne, piquillos, Ossau- Iraty
  • 12.00€
  • Rillettes de sardine, ciboulette, Philadelphia, pain grillé
  • 9.00€
  • Terrine artisanale 
  • 9.00€
  • Guacamole, légumes crispy et crumble de parmesan
  • 13.00€
ENTRÉES
  • Salade Caesar, suprême de poulet rôti, salade romaine, copeaux de parmesan, œuf
  • 14.00€
  • Salade de chèvre au miel, mesclun, tomates et noix
  • 16.00€
  • Huitres “fine de Claire” n°3 (les 6)
  • 14.00€
  • Crevettes roses, sauce fraicheur (6 pièces)
  • 13.00€
  • Bulots, sauce fraicheur
  • 8.00€
  • Buratta crémeuse, méli-mélo de tomates anciennes et pesto
  • 14.00€
  • Chipirons frits, sauce fraicheur
  • 14.00€
  • Gaspacho de tomates glacées, tartare de concombre et piquillos, tapenade
  • 12.00€
  • Dorade crue marinée, vinaigrette d’agrumes, pomme verte et piment d’espelette
  • 16.00€
  • Tataki de saumon, betterave shuga et roquette, miel, soja, citron
  • 15.00€
UNIQUEMENT LE MIDI
  • -PLAT DU JOUR-
  • 14.00€
  • ARENA Poke
  • 16.00€
Tartare de saumon, quinoa, avocat, betterave, champignon, wakame
  • Burger Biarritz-San Diego
  • 19.00€
Steak Angus, Ossau-Iraty, sauce Sakari, frites maison
  • Salade Niçoise
  • 15.00€
Ventrêche de thon, œuf, tomate, concombre, pommes fondantes & oignons rouges
DESSERTS MAISON & GLACES
  • Café Gourmand
  • 9.00€
  • L’Aréna crème brûlée
  • 8.00€
  • Carpaccio d’Ananas, piment d’espelette, sorbet citron vert
  • 8.00€
  • Panna Cotta vanille et fruits rouges
  • 7.00€
  • Tarte Citron meringuée "Maison Mandion"
  • 9.00€
  • Tarte aux framboises, amandes et pistaches "Maison Mandion"
  • 9.00€
  • Gâteau Basque à la crème "maison Mandion"
  • 8.00€
  • Le Trois Chocolat, biscuit caramélisé "Maison Mandion"
  • 9.00€
  • Milk Shake "Maison" 33cl
  • 7.00€
Parfums : Fruits rouges, Oréo, Chocolat, Vanille

PLATS

VIANDES
  • Suprême de volaille crousti-fondant, à l’Ossau-Iraty, purée de pommes de terre
  • 20.00€
  • Côte de cochon fermière, purée, cébette à la flamme, sauce chorizo
  • 21.00€
  • Tartare de bœuf Charolais au couteau, frites maison
  • 18.00€
  • Bavette de bœuf Angus, marinade Thaï, wok de légumes
  • 21.00€
  • Entrecôte de l’Aréna, béarnaise à l’huile d’olive, frites maison
  • 24.00€
POISSONS
  • Calamars farcis à la Catalane, risotto de riz vénéré, émulsion de chorizo
  • 21.00€
  • Filet de dorade doré à la plancha, marmelade de courgettes et tomates confites, sauce vierge
  • 22.00€
  • Mi-cuit de thon rouge, wok de légumes, miel, soja, sésame et coriandre fraîche
  • 24.00€
  • Dorade crue marinée, vinaigrette d’agrumes, pomme verte
  • 16.00€
Pour 2 personnes :
  • Traditionnel merlu de ligne entier, sauce à l’espagnole ou vierge, garniture aux choix
  • 23.00€
  • Louvine entière, sauce à l’espagnole ou vierge, garniture aux choix
  • 29.00€

Garniture au choix :

Frites maison, purée à l’huile d’olive, mesclun, wok de légumes, gratin de courgettes et tomates

  • Garniture supplémentaire
  • 5.00€
Purée à la truffe d’été (10€), frites maison à la truffe d’été et parmesan (10€)
PASTAS
  • Linguine légèrement crémées, truffe d’été, parmesan
  • 22.00€
  • Gnocchis tomates épicées, gambas à la plancha
  • 21.00€
  • Fusilloni aux asperges vertes et épices douces
  • 18.00€
  • MENU ENFANT
JUSQU’À 12 ANS


11.5 €

Poulet Pané ou Poisson du jour
GARNITURE AU CHOIX
Frites maison / Purée / Wok de légumes
1 boule de glace
  • GLACES
Glace boules
1 boule 2.5€
2 boules 4.5€
3 boules 6.5 €
Parfums : vanille, chocolat noir, fraise, framboise, citron jaune, passion, mangue, café, coco, pistache, caramel.

Dame blanche
3 boules vanille, sauce chocolat, chantilly 8

Coupe exotique
passion, mangue, coco, dés de

Prix nets et service inclus – La direction n’accepte pas les chèques.
Nous nous tenons à votre disposition pour toute information relative aux allergènes.

Téléphone
Adesse
Plage du Port Vieux

64200 Biarritz

horaires d'ouverture
du lundi au dimanche
de 9h00 à minuit
fermeture le mardi hors juillet/août